Харисса (микс специй) - это очень острая приправа на основе перца чили. В состав смеси "харисса" также входит зира, кориандр, кумин и чеснок. Харисса очень популярна в Израиле и добавляется во многие блюда местной кулинарии.
Не менее популярна харисса в виде пасты, которую легко приготовить добавив в сухую смесь немного воды, потом оливковое масло и толченый чеснок. Полученная паста может быть и самостоятельным блюдом. Просто намажьте немного пасты Харисса на кусок хлеба с маслом и Вы сразу почувствуете многообразие вкуса этой удивительной приправы.
В сухом виде приправа идеально подходит для мясных блюд и острых супов. Прекрасно сочетается с рыбой и овощами, кашами и изделиями из теста.
Попробовав пасту Харисса один раз, Вы навсегда станете ее поклонником.
При употреблении приправы необходимо учитывать остроту этой смеси.
Вес: 100 - 1900 г
Страна происхождения: Израиль